В аюрведической практике и натуропатии существуют натуральные аналоги аптечных антигистаминных средств. Речь об ингибиторах гистамина – белка, который активизируется при контакте с раздражителями. Некоторые продукты либо сами содержат это вещество, либо стимулируют его выработку, либо блокируют процессы распада. В перечень таких «провокаторов» входят:
- рыба после копчения, засолки или заморозки (особенно скумбрия, сельдь, тунец)
- сыры: пармезан, камамбер, эмменталь и гауда
- мясные изделия вроде колбас
- ферментированные овощи (квашеная капуста)
- игристые и другие вина
- цитрусовые фрукты
- ореховые ядра
- зелень шпината
- томатные плоды
- садовая земляника
- чайные листья (чёрные и зелёные сорта)
Этот перечень стоит держать в голове – он ещё сыграет важную роль в нашем повествовании.
Витамин С – природный щит против аллергических реакций
Научный мир выдвигает гипотезу о связи аллергических проявлений с окислительными процессами в организме. Под этим термином подразумевается массированная атака клеток свободными радикалами. Аскорбиновая кислота, являясь сильнейшим антиоксидантом, способна нейтрализовать эти агрессивные частицы, тем самым смягчая аллергические проявления. Поэтому специалисты рекомендуют включать в рацион:
- сладкий перец красных сортов
- разновидности капусты (брокколи и цветную)
- цитрусовые культуры
- экзотический киви
- ягоды (клубнику, чёрную смородину)
- помидоры и продукты их переработки
- клубни картофеля
В то время как картофель с капустой не вызывают вопросов, цитрусы и клубника при обострении аллергии выглядят сомнительно – они сами способны провоцировать выброс гистамина.
| Внутривенное введение | 7,5 г аскорбинки | Выраженное снижение симптомов |
| Пероральный приём | 2 г/сутки | Снижение гистамина на 38% |
| Назальный спрей | Не указано | Улучшение у 74% пациентов |
Кверцетин – флавоноид против аллергии
Этот растительный пигмент демонстрирует антигистаминные свойства. Хотя научных доказательств пока недостаточно, продукты с кверцетином заслуживают внимания:
- яблоки красных сортов
- малина и ежевика
- смородина всех видов
- клюквенные и черничные ягоды
- вишнёвые и черешневые плоды
- чайные листья
- капуста брокколи
Омега-3 кислоты как модуляторы иммунного ответа
Полиненасыщенные жирные кислоты демонстрируют противовоспалительное действие. Основные пищевые источники:
- морские дары: лосось, скумбрия, анчоусы
- морепродукты: устрицы, креветки
- льняное семя и грецкие орехи
- растительные масла холодного отжима
Нетрадиционные методы предлагают и другие варианты: продукты пчеловодства, кисломолочные напитки, крапивные листья и острые перцы. Однако их эффективность требует дополнительных подтверждений.
Иммунологи рекомендуют элиминационный подход – системное исключение провокаторов из рациона. Для достижения результата потребуется 4-8 недель пищевого мониторинга с обязательной фиксацией всех приёмов пищи.